“大縱湖”杯 鹽都區首屆十佳美食大賽圓滿落幕

12月24日，“大縱湖”杯鹽都區首屆十佳美食大賽在三官北京農莊舉行。大賽由區旅游協會、區總工會、區文旅局、大縱湖鎮人民政府主辦，江蘇三官旅游文化發展有限公司、市都協旅游有限公司承辦。來自我區各鄉鎮及城區的廚師們同臺拼廚藝，爭相亮絕活，共同獻上一場色香味俱全的地方傳統美食。 

市旅游協會會長周德祥，市旅游協會副會長兼秘書長倪崇彥，區人民政府副區長周昉，區旅游協會會長徐守清，區文旅局副局長楊文元，大縱湖鎮黨委副書記黃河共同開啟“大縱湖”杯鹽都區首屆十佳美食大賽。  

大賽現場，各色菜品琳瑯滿目，看起來讓人饞蟲涌動，聞起來令人口舌生津。在現場制作環節，大廚們各顯神通，展示了“煎炸蒸煮燜燉炒”等精湛技藝。  

經過緊張而激烈的角逐，由專家組成的評委團對選手們的菜品從色澤、外形、火候、質地、口味、裝盤等多方面進行評分。最終，北京農莊酒店聶洪春、開元度假酒店戴學彬、草房子樂園唐海洋等10名選手獲得一等獎（十佳美食）。 

本屆美食大賽的成功舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發展前景，對弘揚鹽都美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業，推動旅游業、餐飲業發展，必將產生更大促進作用和深遠影響。  

附：十佳美食獲獎名單.doc