北龍港青蝦

日前，鹽都區(qū)“北龍港青蝦”成功通過國 家知識產(chǎn)權(quán)局審批，獲得國 家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成為鹽都區(qū)繼大縱湖大閘蟹、龍岡茌梨、葛武嫩姜片、鹽都草莓后獲得的又一枚國 家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 

北龍港青蝦”是鹽都名特優(yōu)水產(chǎn)品的代表，產(chǎn)于鹽都區(qū)樓王鎮(zhèn)北龍港街道。借助于北龍港獨特的濕地生態(tài)環(huán)境，所出產(chǎn)的青蝦保持了野生青蝦的優(yōu)良性狀，蝦體晶瑩剔透，體色略顯青藍，棕綠色斑紋明顯，平均體長7厘米以上， * 大個體可達13厘米，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素、硫胺素和肌酸酐等。

上世紀90年代，北龍港人摸索出池塘混養(yǎng)青蝦的好路子，始終嚴格規(guī)范產(chǎn)地環(huán)境、苗種繁育、蝦苗放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等環(huán)節(jié)，注重蝦病防治，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，經(jīng)過20多年的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模已近萬畝，所產(chǎn)青蝦獲得多項榮譽。2001年被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名 牌產(chǎn)品，2007年獲得國 家綠色產(chǎn)品證書，2015年榮獲鹽城市名 牌產(chǎn)品證書。

“北龍港青蝦”除鮮活食用外，還可加工成凍青蝦、剪須蝦、凍蝦仁、蝦籽、蝦籽醬等加工產(chǎn)品，產(chǎn)品遠銷全國各地，深受消費者青睞。